Lẩu là một cách ăn lai rai phù hợp với những bữa ăn có đầy đủ các thành viên trong gia đình bởi thời gian quây quần bên nhau rất lâu trong bữa ăn sẽ giúp gia đình bạn gắn kết hơn. Có rất nhiều loại lẩu được làm từ những nguyên liệu khác nhau ví dụ như lẩu thịt bò, lẩu nấm, lẩu cá… Nhưng hôm nay các bạn sẽ đến với món lẩu gà măng chua với hương vị rất đặc biệt bởi sự có mặt của măng chua nhé. Mời các bạn cùng thử xem lẩu gà măng chua có khác so với những món lẩu khác không nhé.
Mát trời làm món lẩu gà măng chua đãi cả nhà

SONY DSC

Nguyên liệu cho món lẩu gà măng chua:

+ 1 kg thịt gà

+ 1 bát to măng ớt (cả phần nước măng)

+ 1 củ hành tây

+ 3 muỗng rượu trắng

+ Rau muống, mùi tàu, hành lá

+ Bún

+ Gia vị: Bột canh, hạt nêm.

Cách chế biến món lẩu gà măng chua:

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên là với thịt gà mình sẽ đem làm sạch và chặt miếng vuông vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) tiêu, một chút muối, Bột gọt (mì chính). trộn thật đều, thời gian ướp chừng 20 phút để thịt gà thấm gia vị.

Rau muống, mùi tàu, hành lá nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo. Riêng hành lá và mùi tàu chúng ta sẽ đem cắt khúc chừng 5-7 cm. Hành tây các bạn rửa thật sạch bổ làm 4 miếng cắt ngang

Bước thứ hai(2): Phần chân, cổ, đầu gà cho vào đun trước làm nước dùng lẩu. Cho hành tây vào nồi nước dùng… mở vung đun đến khi hành tây chín thì vớt hành tây ra và cho phần thịt gà đã ướp vào nấu sôi lại rồi nấu sôi lại. Tiếp theo bạn cho phần măng ớt và nước măng vào đun cùng, nếm nêm gia vị cho vừa ăn. Đun thêm chừng 10 phút rồi cho phần măng và thịt gà ra nồi lẩu. Khi ăn chỉ cần nhúng với các loại rau nhúng thôi nhé.

Bạn dọn lẩu gà măng chua ra mâm cùng gia đình thưởng thức thôi nào. Lẩu gà rất thích hợp ăn kèm rau muống vậy nên Bạn cần phải chuẩn bị sẵn nhiều rau một chút nhé. Bạn và gia đình thích ăn món rau gì thì có thế chuẩn bị sẵn thêm. Lẩu gà măng chua với nước dùng thanh nhẹ, có vị chua, cay rất quyến rũ. Lẩu gà măng chua sẽ ngon hơn khi dùng loại gà trống, gà mái ta hoặc gà chọi nhé. Mong bạn và gia dình có bữa ăn thật ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Sò huyết ớt khô đậu rán xào thịt heo bánh trâng ca ro chien trứng cút om nấm rơm cách làm Cánh gà nhồi thịt sốt nước phần thịt bí xanh Gia và bánh mì rán xúc xích Các loại mắm độc đáo chỉ có ở cach lam chẠmuc kiem Chuối nếp nướng đứng đầu bảng ở thơm ga rang la lot б lam muc xổi công nghệ Bắp rang bơ nau bun thang me ga xao sa ot thit vien nam món cuốn hủ tíu lườn gà nấu xôi khoai mì lạp xưởng ga tam vung cach lam muc chien ot nutella cotton cake bắp bò hầm cạch lam lau thai Ngọt mát canh rau ngót nấu tôm cach lam ca bac ma ngon Dạy Nấu Ăn lẩu chả cá BÁNH san bánh sinh nhật khúc cây banh trang tron thịt heo khìa thịt dầm Cach nau bo kho giẠm cà n ậy Trung Quốc Dương tinh bo thit cà chua salad lẨu tom hap canh cua sinh tố xoài và thạch rau câu Sinh tố chả ốc vặn chiên giòn Nem canh ca chua thit bo gà chiên tỏi nâu mon thịt bò kho giá trộn cay tu lam cha bong tom tai nha Táo trang trí mot nang quá c Che dau mon an vat ngon cuoi tuan cách chọn sấu ngon Bánh tuyết đùi gà hầm thỏ đậu que sốt hành tỏi Ä ao Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt hầm bun hoa qua Cơm không dính nồi nhờ chanh Cơm tấm thịt nướng độ chín của bít tết Lam gan heo che son sa lát thịt bò ngừ món chay món Ý sữa sữa chua xốt các món gà ngon mon thai thịt bò cuốn cach lam nam sot me kho cá nục với chuối xanh học cá xốt mi chay diều Du khai vị cach lam banh dau phu ran canh cua nấu dọc mùng lam snack khoai mon thit rang tom Đâ Mèn bánh su nướng mặn so huyet nuong ngày đông lạnh ca ro kho sinh to ca rot pha trÃƒÆ thach me den tử ăn chục cái vẫn không ngán mi cuon tom chien Ẩm thực mì ý rau củ kem sữa đặc quả mận thức ăn